9 Makanan Yang Baik Untuk Meningkatkan Kesehatan Otak dan Memori Anda

Otak merupakan pusat kendali tubuh yang bertanggung jawab untuk menjaga detak jantung dan pernapasan paru-paru serta memungkinkan Anda untuk bergerak, merasakan dan berpikir.

Itulah mengapa Anda harus menjaga otak supaya tetap bekerja dengan baik.

Makanan yang Anda makan berperan menjaga kesehatan otak dan dapat memperbaiki tugas mental tertentu, seperti memori dan konsentrasi.

Nah pada postingan kali ini kami akan membahas 9 makanan yang dapat meningkatkan otak Anda.

1. Ikan berlemak

Makanan yang paling baik untuk menjaga kesehatan otak Anda ialah ikan berlemak seperti ikan salmon, trout dan sarden, yang semuanya kaya akan asam lemak omega-3.

Sekitar 60% otak Anda terbuat dari lemak, dan setengah dari lemak itu adalah jenis omega-3.

Otak menggunakan omega-3 untuk membangun sel otak dan saraf, sementara itu lemak penting untuk meningkatkan daya ingat memori.

Omega 3-s juga memiliki beberapa manfaat tambahan untuk otak Anda.

Salah satunya ialah memperlambat penurunan mental terkait usia dan membantu menangkal penyakit Alzheimer.

Satu studi menemukan bahwa orang yang makan ikan panggang secara teratur memiliki lebih banyak masalah di otak mereka. Hal itu karena sebagian besar sel saraf mengendalikan pengambilan keputusan, memori dan emosi.

Secara keseluruhan, ikan berlemak merupakan pilihan tepat untuk kesehatan otak.

2. Kopi

Kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi sangat baik untuk menjaga kesehatan otak Anda.

Kafein dalam kopi memiliki sejumlah efek positif pada otak, termasuk:

  • Meningkatnya kewaspadaan: Kafein membuat otak Anda waspada dengan cara menghalangi adenosin, yang terdapat pada bahan kimia yang membuat Anda mengantuk.
  • Peningkatan mood: Kafein juga dapat meningkatkan beberapa neurotransmiter..
  • Meningkatkan konsentrasi: Satu studi menemukan bahwa ketika para peserta meminum satu kopi di pagi hari dalam jumlah yang lebih kecil sepanjang hari, mereka lebih efektif dan konsentrasi.
Minum kopi dalam jangka panjang juga terkait dengan penurunan risiko penyakit neurologis, seperti Parkinson dan Alzheimer.

3. Blueberry

Blueberry memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan, termasuk beberapa yang untuk kesehatan otak Anda.

Blueberry mengandung antosianin yang merupakan sekelompok senyawa tanaman dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan.

Antioksidan bekerja melawan stres oksidatif dan pembengkakan, kondisi yang dapat menyebabkan penuaan otak dan penyakit neurodegeneratif.

Beberapa antioksidan dalam blueberry yang menumpuk di otak dan membantu memperbaiki komunikasi antara sel otak.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa blueberry membantu meningkatkan daya ingat dan bahkan dapat menunda kehilangan memori jangka pendek.

4. Kunyit

Bumbu yang berwarna kuning tua ini merupakan bahan utama dalam masakan yang memiliki sejumlah manfaat bagi otak.

Kunyit memiliki manfaat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang dapat membantu menguatkan daya ingat pada otak. Dan hebanya lagi makanan ini mampu mengurangi gejala depresi dan penyakit Alzheimer.

5. Brokoli

Brokoli kaya akan kandungan senyawa tanaman yang kuat, termasuk antioksidan.

Dan sayuran yang satu ini kaya akan vitamin K yang larut dalam lemak, hal ini penting untuk membentuk sphingolipids, sejenis lemak yang padat dan dikemas ke dalam sel otak.

Beberapa penelitian pada orang dewasa telah menghubungkan asupan vitamin K yang lebih tinggi dengan ingatan yang lebih baik.

Di luar vitamin K, brokoli mengandung sejumlah senyawa yang memberi efek antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan (31).

6. Coklat hitam

Cokelat hitam dan bubuk coklat dikemas dengan beberapa senyawa penguat otak, termasuk flavonoid, kafein dan antioksidan.

Flavonoid adalah kelompok senyawa tanaman antioksidan yang mampu menguatkan daya ingat pada otak. Periset mengatakan senyawa ini dapat meningkatkan memori dan juga membantu memperlambat penurunan mental terkait usia.

Dalam satu penelitian termasuk lebih dari 900 orang, mereka yang sering makan coklat terlihat tampil lebih baik dalam serangkaian mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori, daripada mereka yang jarang memakan coklat.

Cokelat juga merupakan pendorong mood, satu studi menemukan bahwa peserta yang makan coklat mengalami peningkatan perasaan positif, dibandingkan dengan peserta yang makan kerupuk.

Namun, masih belum jelas apakah itu karena senyawa dalam coklat, atau hanya karena rasa enak membuat orang senang.

7. Kacang-kacangan

Pereset telah menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak.

Penelitian yang dilakukan pada tahun 2014 menunjukkan bahwa kacang dapat meningkatkan kognisi dan bahkan membantu mencegah penyakit neurodegenerative.

Selain itu, studi besar lainnya menemukan bahwa wanita yang makan kacang secara teratur selama beberapa tahun memiliki ingatan yang lebih tajam, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan kacang.

Beberapa nutrisi yang terkandung  dalam kacang-kacangan seperti lemak sehat, antioksidan dan vitamin E, mampu menjaga daya ingat pada otak Anda.

Vitamin E melindungi selaput sel otak dari kerusakan radikal bebas dan membantu memperlambat penurunan mental.

Semua makanan jenis kacangan bagus untuk otak Anda, namun yang lebih bagus ialah kacang buah geluk yang memiliki asam lemak omega-3.

8. Jeruk

Anda bisa mendapatkan semua vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh Anda selama sehari dengan makan satu jeruk.

Melakukan hal itu penting untuk kesehatan otak, karena vitamin C adalah faktor kunci dalam mencegah penurunan mental.

Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C dalam jumlah cukup dapat melindungi diri dari penurunan mental terkait usia dan penyakit Alzheimer, menurut sebuah artikel tinjauan tahun 2014.

Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak sel otak dan menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.

Anda juga bisa mengkonsumsi paprika, jambu, kiwi, tomat dan stroberi untuk mendapatkan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.

9. Telur

Telur adalah sumber yang baik dari beberapa nutrisi yang terkait dengan kesehatan otak, termasuk vitamin B6 dan B12, folat dan kolin.

Kolin adalah mikronutrien penting yang digunakan tubuh Anda untuk menciptakan asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengatur mood dan memori.

Dua penelitian menemukan bahwa asupan kolin yang lebih tinggi mampu menjaga memori dan fungsi mental menjadi lebih baik.

Makan telur adalah cara mudah untuk mendapatkan kolin, mengingat bahwa kuning telur adalah salah satu sumber gizi terkonsentrasi.

Asupan kolin yang cukup adalah 425 mg per hari untuk kebanyakan wanita dan 550 mg per hari untuk pria, dengan masing-masing satu butir telur kuning mengandung 112 mg.

Kesimpulan


Banyak makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan otak Anda. Beberapa makanan, seperti buah dan sayuran dalam daftar ini, serta teh dan kopi, mengandung antioksidan yang membantu melindungi otak Anda dari kerusakan.

Dan yang lainnya, seperti kacang-kacangan serta telur, mengandung nutrisi yang mampu meningkatkan daya ingat memori dan perkembangan otak.

Baca juga artikel menarik lainnya:

Disqus Comments